Ebben az epizódban közelebbről megismerhetjük egy szusi étterem működését, bepillantást nyerhetünk a japán hagyományos egyujjas zokni, azaz tabi készítésébe, valamint felfedik a Mannen Dokei, azaz örökóra mechanikájának titkát Tanaka Hisashige mérnök segítségével. Elődeik iránti tiszteletük és mesterségük megőrzése iránti eltökéltségük támpillérekként szolgál egy fenntartható társadalom megvalósításához.

 

 

 

 3. rész – Japán kertek: a szépség nyomában

Japán kultúrájának számos vonzó aspektusa van, melyek közül kétség kívül egy a japánkert. Egy apró univerzum ez, mely nem csupán a természet iránti tiszteletet tükrözi, hanem a szigetország kifinomult esztétikáját is. Ez a sajátságos mikrokozmosz világszerte több embert is elvarázsolt, többek közt egy fiatal svéd kertészt, aki Japánba költözve már Murasame Tatsumasa néven tanulmányozta testközelből e sajátos kerteket.

A következő dokumentumfilmben egy 30 perces sétára invitál Murasame minket Kiotó négy autentikus japánkertjébe, ahol helyi szakértőkkel együtt fedezhetjük fel a rejtett szépségeket. Utunk során bepillantást nyerünk egy hagyományos belső udvarba, megcsodáljuk Kobori Enshu egyik történelmi mesterművét, egy teaház kertjében ismerkedünk a teaceremónia művészetével, végezetül egy modern kertbe vezet el minket.

 

Youtube videó linkje:

https://www.youtube.com/watch?v=XEAFwph20W8

 

 

 4. rész - A hagyományon túl

 

A tradicionális japán kézműipar kihívásaiba enged bepillantást az Explore Japan sorozat következő dokumentumfilmje, mely a „GO ON“ nevű művészeti csoport munkásságát követi nyomon, akik a hagyományos mesterségeket formabontó technikákkal és fejlett technológiával ötvözve népszerűsítik a felmenőktől örökölt tudást.

 

2012-ben hat kiotói iparművész azzal a céllal állt össze, hogy a korral lépést tartva, ugyanakkor őrizve a hagyományokat utat találjanak a modern fogyasztókhoz, és a mindennapjaik részévé tegyék a tradicionális iparművészet egyre jobban háttérbe szoruló termékeit. Műveik közt szerepelnek az elegáns teásdoboztól a pezsgőhűtő fadézsán át a kimonók alapanyagául szolgáló nishijin-ori selyemből készült divatcikkek, melyek Japán határain túl is egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek.

 

Ismerjük meg közelebbről a japán esztétika újító mozgalmának törekvéseit!

 

Youtube videó linkje:

https://youtu.be/ozNXQ3ksLAA

 

 5. rész - A sokoldalú japán kenyér

 

„Áldott, mint egy falat kenyér” – tartja a magyar mondás. Itthon nehéz lehet elképzelni nélküle a mindennapi étkezéseket, de nem is gondolnánk, hogy Japánban a 19. századi megjelenése óta milyen nagy utat járt be ez az alapélelmiszer. Számos különlegesség köszönhető a szigetország pékjeinek, ilyen például az anpan (édes vörösbabpasztával töltött buci), a melonpan (morzsás süteménytésztával borított zsemle) és a currypan (curryvel töltött zsemle), ám 2013 óta a prémium fehér kenyér bevezetésével újabb innovációk figyelhetők meg a pékségek polcain. Szemet gyönyörködtető színes és kreatív formák tárházát vonultatják fel a boltok, melyek bonyolult formáinak elkészítésébe most bepillantást nyerhetünk két kenyérművész munkásságán keresztül.

 

Tartsanak velünk, és lépjenek be a festői pékáruk világába!

 

Youtube videó linkje:

https://www.youtube.com/channel/UCq4sRqh5BMdHmxUift_9Lpg

 

6. rész - A mesteremberek szakértelme

Minek köszönhető a japán asztalos mesterek hihetetlenül kifinomult készsége és pontossága? Szakmai tudásuk mellett fontos szerepet játszik a hagyományos japán gyalu, azaz kanna használata munkájuk során, hogy elérjék a kívánt fafelületet. 2021 nyarán Aichi prefektúrában versenyt rendeztek, ahova az ország minden tájáról érkeztek asztalosok, hogy összemérjék tehetségüket. A legvékonyabb hántolás rekordját egy háromszoros győztes tartja, aki mindössze három ezredmilliméteres facsíkot gyalult meg. A legmodernebb videotechnológia segítségével felfedjük e mesterek titkait, és azt, hogy miként teszik tartóssá az építőanyagokat. Tartsatok velünk következő dokumentumfilmünkre, mely során górcső alá vesszük a famegmunkálás japán tradícióit!

 

Youtube videó linkje:

Explore Japan 6. rész - A mesteremberek szakértelme - YouTube

 

 

7. rész - MUSIC TRUNK: Utazás a japán hangzás gyökereibe

Yoshii Shogo, zenész, a Taiko dobok és fuvolák mestere, aki hivatásának vallja megmutatni a világnak a hagyományos japán zene számos csodáját. Dokumentáljuk az útját, ahogy megtalálja a zene eredetét a helyi művészetek gyökerein át, majd megnézzük, milyen ajándékokat csomagolt az ő Zene Bőröndjébe, vagyis a Music Trunk-jába. Az út Shimane prefektúrába vezet, hogy bepillantást nyerjünk a régió hagyományos művészetébe. Az Iwami Kagura tánc során fuvolák és dobok kísérik a ritmikus Ohayashi-t, Istenek és démonok táncolják a Mai-t. Úgy tartják, hogy a fesztiválon az Isteneknek előadott Kagura bőséges termést hoz. Yoshii találkozik a helyiekkel, és megtudja, mit jelent számukra az Ohayashi: egy velükszületett ritmus, mely belül dobog, akár a szellemük hangja. Miközben Yoshii fellép a csoporttal, kapcsolatba kerül a Kagura szellemiségével, és feltárásra kerül a hagyományos zene lényege. Tartsatok velünk következő dokumentumfilmünkre, mely során górcső alá vesszük japán tradicionális zenei hangzását!

 

Youtube videó linkje:

Explore Japan 7. rész - MUSIC TRUNK: Utazás a japán hangzás gyökereibe - YouTube